निफ्टम कुडंली में आयोजित दो दिवसीय सुफलाम-2025 कार्यक्रम का खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री श्री चिराग पासवान ने किया शुभारंभ 

मंत्री ने कहा सुफलाम जैसे कार्यक्रम 2047 तक भारत को विकसीत बनाने के लिए जरूरी

सोनीपत, 25 अप्रैल। भारत सरकार में खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री श्री चिराग पासवान मे शुक्रवार को कुंडली में स्थित निफ्टम में खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय के द्वारा आयोजित भारत के दो दिवसीय सुफलाम-2025 कार्यक्रम के दूसरे संस्करण की शुरूआत की। सुफलाम कार्यक्रम एक आकांक्षी नेताओं और सलाहकारों के लिए स्टार्ट-अप फोरम है। कार्यक्रम की शुरूआत निफ्टम निदेशक डॉ. हरिंदर सिंह ने मुख्य अतिथि के स्वागत भाषण से की।

मंत्री श्री चिराग पासवान ने कार्यक्रम की शुरूआत पहलगांव आतंकवादी हमले में मृत लोगों दो मिनट का मौन रखकर श्रद्धांजलि दी। उन्होंने बताया कि भारत बुद्धिमानों की भूमि है। हमारे यहाँ प्रतिभा की कोई कमी नही है। भारत सरकार के खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय के द्वारा आयोजित सुफलाम जैसे कार्यक्रम नये भारत को तरक्की की ओर ले जाने मे अहम योगदान निभा रहे है। उन्होंने अपने मंत्रालय के बारे में जानकारी देते हुए बताया कि खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र आने वाले समय में दुनिया का भविष्य है। खाद्य प्रसंस्करण आने वाले समय की मांग है। कि कैसे हम अपने खाद्य पदार्थ की गुणवत्ता को बढा सकते है व कैसे किसानों को साथ लेकर चलते हुए विकासीत भारत की ओर अग्रसर हो सकते है। उन्होंने बताया कि सुफलाम जैसे कार्यक्रम भारत की नई सोच की देन है। कि कैसे हम अलग-अलग योजनाओं के समन्वय से हर व्यक्ति को 2047 तक भारत को विकसीत बनाने में हिस्सेदार बना सकते है। सभी क्षेत्रों के समन्वय के साथ भारत आने वाले समय में पूरी दुनिया की खाद्य टोकरी बनेगा। उन्होंने बताया कि इस वर्ष के बजट में वित मंत्री ने बिहार में भारत का तीसरा निफ्टम खोलने की घोषणा की है। उन्होंने बताया कि निफ्टम आज के समय सोनीपत की एक पहचान के रूप में जाना जाता है।

सुफलाम-2025 कार्यक्रम में खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय में सचिव डॉ. सुभ्रतो गुप्ता ने खाद्य अपव्यय कम करने की तत्काल आवश्यकता पर जानकारी दी। उन्होंने बताया कि बढ़ती जनसंख्या और सीमित भूमि संसाधनों के बीच चुनौती केवल लोगों को भोजन उपलब्ध कराना नही है, बल्कि उसे टिकाऊ और कुशल तरीके से करना है। मंत्रालय कई पहलों के माध्यम से उद्योग को सक्रिय रूप से समर्थन दे रहा है। जिनमें उत्पदान बढ़ाना, अपव्यय को कम करना, और मजबूत बुनियादी ढांचे का निर्माण शामिल है। सुफलाम कार्यक्रम में आईआईटी दिल्ली में प्रो0 हरपाल सिंह, प्रो0 राकेश मोहन ने भी अतिथि के तौर पर हिस्सा लिया व अपने विचारों को सभी के सामने रखा।

सुफलाम-2025 के पहले दिन उद्योग विशेषज्ञों, शिक्षाविदों, निवेशकों और युवा उद्यमियों की जोरदार भागीदारी देखने को मिली। इस मौके पर सोनीपत एसडीएम सुभाष चंद्र, निफ्टम का स्टाफ एवं अन्य अतिथि गण मौजूद रहें।

23 राज्यों से 250 से अधिक स्टार्ट-अप ने लिया सुफलाम-2025 में हिस्सा

सुफलाम 2025 कार्यक्रम में 23 राज्यों से आए 250 से अधिक स्टार्ट-अप ने हिस्सा लिया। इसमें आध्रं प्रदेश, केरल, बिहार, महराष्ट्र, तमिलनाडु जैसे राज्य शामिल रहें। सुफलाम कार्यक्रम में विभिन्न स्टार्ट-अप के द्वारा लगाई गई प्रदर्शनी भी आर्कषण का केन्द्र रही। सभी प्रदर्शनियों का मंत्री चिराग पासवान ने अवलोकन भी किया है